27 Temmuz 2007 Cuma

YÜKSEK YÜKSEK TEPELERE....


Malezya mercan adaları, beyaz kumu ve mavi-yeşil renk denizi kadar tepeleri ve yaylaları ile de ünlü bir ülke aslında; her ne kadar buralar turistler için çok cazip olmayıp genelde halkın yada Malezya’ya yerleşmiş olan yabancıların tercih sebebi olsada. Hafta sonları şehrin gürültüsü ve telaşesinden kaçmak için en iyi yol bence. Genting highlands, Cameron highlands, Fraser’s hill ve Bukit tinggi en ünlü olan dört tanesi. Tepelerin –yada belkide yayla demeliyim- her biri size inanılmaz güzellikte yeşil manzara, birbirinden değişik kuşların cıvıltılarını dinleme fırsatı ve şehrin bunaltıcı ve sıcak havasından kaçma imkanı sunuyor. Hava sıcaklığı tepelerde genelde 15-19 derece oluyor.(Kuala Lumpur’un havası çoğu zaman 28 derecenin üzerinde). Unutmadan eklemek gerekir ki eğer araba tutması gibi bir probleminiz varsa tepelere giden yollar oldukça virajlı, bir sorunum olmadığı halde ben bile biraz rahatsız oldum; birde gün ışığında seyahat etmenizi şiddetle tavsiye ederim hem manzarayı seyretmeniz hemde güvenli seyahat etmeniz açısından.

Fraser hill ismini Malezya’nın Selangor ve Pahang eyaletleri arasındaki dağlık bölgede kalay madeni işleten İskoçyalı tacir Louis James Fraser’dan alıyor. Fraser 1919 yılında gezmek için çıktığı; sık ormanlar bulunan bu dağlık bölgede kayboluyor ve tüm aramalara rağmen bulunamıyor. Daha sonra kurulan ve bir İskoçya köyü şeklinde imar edilen alana Fraser ismi veriliyor. Daha sonra açılan butik oteller ve yapılan yayla evleri ile ünleniyor.Denizden 1524m. Yüksekte bulunan Fraser tepesinde hava sıcaklığı 17-18 derece civarında. Bungalov tarzı evlerde ve bahçelerinde İskoç-İngiliz mimarisini görmek mümkün. Civarda 250 çeşit kuş yaşadığı söyleniyor. Malezya’da popüler sporlardan biri olan kuş izlemek için en uygun yerlerden birisi bence. Ayrıca ata binip civarı gezebilir, ok atma dersleri alabilir yada golf oynayabilirsiniz. Eğer hiçbiri ilginizi çekmiyorsa çiçek yada çilek bahçelerini gezip alandaki ufak dükkanlardan hediyelik eşya alabilir ve yerel halk ile sohbet edebilirsiniz.


Bukit Tinggi Kuala Lumpur’a 80km. mesafede hafta sonu kaçamakları için uygun bir yer. Fraser hill gibi orjinal bir hikayesi olmasada ben Bukit Tinggi’yi daha çok beğendim. Golf oynamak için büyük ve güzel bir alanı var, hava sıcaklığı gayet uygun. Yakın zamanda inşa edilmiş olan fransız kalesinin içinde fransız ve italyan restoranlar ile butik oteller var. Atmosfer çok renkli, yapıların değişik renklere boyanmış olması, kapı ve pencerelerin ahşap ve yine renkli olması rönasans- fransız havası vermiş. Kaleden ayrılıp biraz daha yol alınca Japon bahçesi ve çay evine varıyorsunuz. Burada japon mutfağını tadabilir, japonların geleneksel çaylarından içebilir hatta kimono giyip japon kızlarla benim her zaman bu evlerde nasıl yaşıyorlar diye düşündüğüm kutu gibi japon evlerinde fotoğraf çektirebilirsiniz.


24 Temmuz 2007 Salı

SIR SAKLAYABİLİRMİSİNİZ?

En son okuduğum kitap Sophia Kinsella'nın Can you Keep a Secret- sır saklayabilirmisiz? adlı Emma adında bir bayanın-ki kitabının kahramanı oluyor kendileri- başından geçen garip ama komik maceraları anlatan kitaptı. Uzun zamandır hiç bir kitabı okurken bu kadar eğlendiğimi hatırlamıyorum. Yüzümde kocaman bir gülümseme ile- hatta bazen kahkahalar atarak- bitirdim kitabı. Ve farkettim ki herkesin sırları biraz birbirine benziyor sanki... Sır derken amacım deprem yaratıcı, dünyayı sarsacak sırlar değil tabi ki, sadece minik kendimize saklamak zorunluluğu hissettiğimiz sırlar.. Kilomuzu her zaman eksik söymek gibi:))))

Eğer bu günlerde yapacak birşeyler bulamıyorsanız ve rutin hayattan sıkılmışsanız size önerim kendinize güzel bir çikolatalı kek ve yanında sıcak bir çay yapmanız. Sonra elinizde kitapla beraber evinizdeki en rahat koltuğa oturup Emma'nın komik macerasına eşlik etmenizdir..

NOT:Kitabı Remzi Kitapevinde ve IDEEFIXE'de bulabilirsiniz.


ÇİKOLATALI KEK

MALZEMELER:
-4 adet yumurta
-1,5 su bardağı toz şeker
-2/3 paket eritilmiş margarin
-1 su bardağı pirinç unu
-1su bardağı un
-1 paket kabartma tozu
-50 gr. Bitter çikolata ( benmari usulü eritilmiş)
-2 yemek kaşığı kakao
-1 su bardağı iri kıyılmış ceviz
-fırından çıktıktan sonra üzerine dökmek için 1 bardak soğuk süt

HAZIRLANMASI:
-Oda sıcaklığındaki yumurtaları şeker ile beraber mikser yardımıyla köpürene kadar çırpın.
-Margarini ekleyip karıştırın.
-Pirinç unu, un ve kabartma tozunu ayrı bir kapta karıştırıp karışıma ekleyin.
-Kakao, çikolata ve cevizi ekleyip karıştırın.
-Hamuru 20cmx30cm.lik dikdörtgen fırın kabına boşaltın. 170 derecede 40 dakika pişirin.
-Fırından çıktıktan sonra biraz soğumasını bekleyin (annemin tabiriyle dumanı çıkana kadar). Üzerine bir bardak soğuk süt gezdirin.
-Vanilyalı dondurma ile servis edebilirsiniz.
-Afiyet olsun....





KUALA LUMPUR'DAN HERKESE MERHABA.......